Tarte aux fraises!

Ingrédients:

• Une pâte sablée
• Une crème pâtissière
• Des fraises
• Du sucre glace

Pâte sablée

Ingrédients:

• 2 tasses de farine
• 125 g de beurre sans sel
• 1 cuillère à café de sel
• 1/3 tasse de sucre
• extrait de vanille
• 2 jaunes d'oeufs

Crème brûlée

Ingrédients:

• 6 jaunes d’œufs
• 150 ml de sucre glace (1 tasse)
• 1/2 L de crème fraîche liquide 35%
• Extrait de vanille
• Cassonade pour "brûler" la crème

Pains aux raisins

Ingrédients:

• 100 g de beurre sans sel
• 4 tasses de farine
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1/3 tasse de sucre
• 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
• 250 mL de lait
• 2 cuillères à soupe de levure
• raisins secs

Il faut aussi une crème pâtissière

Pain de mie à la machine à pain

Ingrédients:

• 100 g de beurre (sans sel)
• 4 tasses de farine
• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 250 mL de lait
• 2 cuillère à soupe de levure sèche

1. mélanger la levure avec le lait tiède
2. mélanger la farine et le sel, mettre dans la cuve de la machine à pain
3. ajouter le beurre coupé en petits dés, le sucre, puis le lait avec la levure bien diluée
4. Mettre la machine en marche sur le cycle pain blanc pour un pain de 2 livres, ça dépend des machines!

Crème pâtissière

Ingrédients:

_ 2/3 tasse de sucre

_ 1/2 tasse de farine

_ 3 jaunes d’œuf et un œuf entier (donc 4 œufs....)

_ une cuillère à café ou à soupe (selon les goûts) d'extrait de vanille

_ 1/2 litre de lait